每年的年夜饭是春节破钞的“重头戏”。

在今天召开的2026年北京市春节文化举止新闻发布会上，北京市商务局副局长卢慧玲默示，本年北京市的年夜饭阛阓年味浓郁、热度捏续攀升，各大餐饮商家输攻墨守、精确发力。

她先容，花家怡园、紫光园等餐饮包间预订火爆，增设大厅圆桌年夜饭，预订率无数卓越粗略。眉州东坡、鸦儿李记等各人餐饮包间预订率九成以上。行业协会调研浮现，8—10东说念主的家庭团圆餐是年夜饭主流礼聘，价位在1000—2000元之间的套餐最受破钞者接待。

老字号餐饮企业通过推出马年主题宴、复苏传统菜以及开展风气举止等神态，杰出年夜饭典礼感与文化内涵。比如全聚德举办的“骐骥启新·四味贺春”主题举止，同和居推出“骏枣纳福”主题菜，向破钞者传递好意思好祝愿。

同春园、阳坊涮肉、丰泽园、松鹤楼等企业推出多款年夜饭礼盒，价钱从88元到1000元不等，配以方便复热教悔，方便破钞者居家享用餐厅同款好吃。

同期，超市打造“便携式”年味。盒马联袂好意思食主厨建立“封神”系列年菜，其中香辣蟹、烧椒鲈鱼最受破钞者接待。永辉超市主打“崭新直达、加热即享”，定制年夜饭礼盒占比达40%。京客隆、物好意思等超市以“把烟火气打包”为主题，推出“熳炖”系列，让破钞者在家简易复刻多样场所特点“硬菜”。